＜お役立ちメニュー＞むくみの解消をすることは当然のことセルライトの除去も大切ブログ：2017-01-10
一見、ちゃんとした料理なのに、
お子さんの咀嚼回数が減ってしまうのは、
母が料理で野菜を細かく切り過ぎてしまうからである。
野菜を細かくしてしまうと、
食物繊維が粉々にされるので、
お子さんはそれほど噛まなくても飲み込むことができてしまう。
そのためお子さんはろくに噛みもせず、
食べ物を流し込んでしまうのである。
まず要注意なのは、ハヤシライス。
ハヤシライスを作る時に、人によっては野菜を細かく切り過ぎてしまい、
お子さんはハヤシライスを飲み込む以外に手がなくなってしまうのだ。
野菜を細かく切るからこそ、
ハヤシライスが飲み物になってしまうのであって、
きちんとしたご飯にするためには、
野菜を大きく切って飲み込めないようにした方がよい。
シチューも同じことであって、
野菜を細かく切り過ぎてしまうと、
シチューをクチに入れた際、
全然噛まなくてもいい状態になってしまう。
高級レストランなら、
そういう料理が出されれば美味しいと思えるが、
家庭料理でそのような料理を出そうものなら、
母としては失格なのだ。
美味しい料理を出すだけでなく、
その料理をお子さんがどのようにして食べるかまで想像できなければ、
お子さんにきちんとした愛情を注ぐことはできないと思う。
母としては
連日ご飯を作らなくてはならないので、
安易にお子さんの要望に応えてしまう危険性がある。
でも
お子さんの顎を鍛えるためには、
お子さんの好きな料理を出し過ぎてはいけない。
お子さんは楽して食べられるから、
どうしても柔らかい料理を好む。
お子さんに堅い物を食べさせ続けるためには、
１ヶ月単位で献立を作っておくべきである。
連日思いつきで料理をするのではなく、
料理の計画表を作っておけば、
ご飯のネタに困ることもない。